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Miel de Printemps

 

 

Notre miel de Printemps est produit et récolté sur nos ruchers
de la Vallée de L'Asse.
On y trouve une belle quantité de thym, mais aussi des arbres fruitiers sauvages, des accaias et toutes autres floraisons printanières de Haute Provence.

C est un  miel  très aromatique    souvent de couleur ambrée. assez foncé.

Il diffère toutes les années en fonction des floraisons mellifères et des conditions météorologiques du printemps.

 

C 

 

Miel de Provence

 

 


Notre  Miel
Toutes Fleurs de Provence 
est produit et récolté sur nos ruchers  situés dans la vallée de l'Asse et  la vallée d'Entrevennes.

Ce miel est composé  des floraisons de printemps et d'été de Haute Provence 

C 'est un miel doux et aromatique...
préconisé pour atténuer les effets des allergies.

 

Ce miel est différent toutes les années en fonction des floraisons et des aléas climatiques.

  

 

 

Nos  ruchers ....et nos miels

 

Miel de Lavandes

Nos ruchers sont situés  sur le  plateau d'Entrevennes autour de chez nous...et dans la vallée de l'Asse.
C est un miel très fin en goût, délicat, de couleur claire jaune doré  comportant  d’énormes vertus pour la santé. 

 

 

Miel de Lavande Crémeux

 

Notre miel de lavande Crémeux est élaboré à partir du miel de lavande.

Quand celui ci commence son processus de cristallisation nous le brassons dans une grosse cuve appelée homogehisateur afin de le rendre onctueux , nous renouvelons plusieurs fois l'opération jusqu'à ce qu'il reste  crémeux. C'est un pur délice !!!